Зубатка синяя, более 3 кг./шт.

руб.99.00

*Цена за килограмм

Дата вылова

Ноябрь — Декабрь 2017 г.

Размер гр./кг.

Более 3 кг. в одной рыбе

Классификация

Потрошенная без головы

Нет В наличии

Нет в наличии

Артикул: 023 Категории: ,

Описание

Зубатка синяя. Основной вид обитания зубатки – северные воды Атлантического и Тихого океана. В народе зубатку зовут «морской волк» из-за внешнего вида. это самый крупный представитель семейства зубатковых. Обитает она, в основном, на материковой отмели на глубине до 550 м. Мясо зубатки довольно плотное.

Среди полезных веществ, которые содержит зубатка, выделяют антиоксиданты, минералы, микроэлементы и витамины. Они положительное влияют на состояние кожи, внутренние органы и настроение. В зубатке много белка, поэтому рыбу едят спортсмены.

Полезные аминокислоты в зубатке отвечают за нормальное функционирование сердца и кровеносных сосудов. Фосфор, кальций, магний полезны для костей человека. Жирная зубатка содержит ненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. В рыбе содержится большое количество калия, поэтому ее следует употреблять людям, склонным к отечности и повышению давления. Она выводит из организма соли.

Магний участвует в белковом, жировом и энергетическом обмене. Употребляя зубатку хотя бы два раза в месяц, вы получите набор витаминов: A, B, E, D, PP. Рыбу полезно употреблять тем, кто имеет высокий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Зубатка устраняет опасный холестерин и укрепляет мышцы. Ненасыщенные жирные кислоты препятствуют образованию атеросклеротических бляшек и стимулируют мозговую деятельность. При ишемической болезни сердца и артериальной гипертензии употребление зубатки обязательно. Благодаря содержанию витаминов. Рыба укрепляет иммунитет и стабилизирует свертываемость крови.

Зубатка – низкокалорийная рыба. Калорийность 100 грамм порции зубатки около 126 ккал. Рыба почти не содержит углеводов, а количество жира примерно 5 грамм. Наименее низкокалорийной считается вареная зубатка – 114 ккал на 100 грамм. Запеченная рыба содержит 137 ккал, а жареная – 209 ккал.

ВРЕД ЗУБАТКИ: Морская рыба – сильный аллерген, поэтому даже после термической обработки уровень антигенов не уменьшается. Употреблять рыбу людям, склонным к аллергии, не рекомендуется. Нельзя употреблять рыбу маленьким детям и людям с нарушением работы поджелудочной железы.