Серая Дорадо (Burro)

руб.600.00

Размер гр./кг. 350 гр. — 650 гр.
Классификация Свежемороженая
В наличии

Описание

• Род: Лучепёрные рыбы
• Семейство: Спаровые
• Отряд: Окунеобразные
• Ареал обитания: Обитает в восточной части Атлантического океана от Испании до Намибии,
Средиземном море. Вокруг Канарских островов
• Размер: В среднем длинна 60 см, Максимальный вес может достигать 7,9 кг
• Питание: Питается экопланктоном
• Использование в кулинарии: Одна из рекомендаций по приготовлению Гатерина это запечь филе рыбы вместе с помидорами в духовке. При подаче рекомендуется полить филе растопленным жиром и посылать мелко нарезанной зеленью