Розовая Дорадо (Denton P)

руб.675.00

Размер гр./кг. 275 гр. — 370 гр.
Классификация Свежемороженая
В наличии
Артикул: 0164-1 Категории: , ,

Описание

Род: Зубаны
• Семейство: Спаровые
• Отряд: Окунеобразные
• Ареал обитания: Обитают в средиземном море и в восточной части Атлантического океана от Великобритании до Мавритании
• Размер: Обычно 35-50 см, а вес до 14 кг
• Питание: Рыбы , брюхоногие и голоногие моллюски
• Использование в кулинарии: Мясо богато на витамины РР, Е, В2, минералы калия, фосфора, серы, йода, хрома, кобальта. В 100 гр мяса Зубана содержится — 29% суточной нормы ниацина, 6% рибофлавина, 3% витамина Е 19% серы, фосфора, 16% калия, 200% кобальта, 10% хрома, 33% йода.