Малиновый Пагр (Roquera)

руб.900.00

Размер гр./кг.

750 гр. — 900 гр.

Классификация

Свежемороженая

В наличии
Артикул: 0165 Категории: , ,

Описание

Род: Лучепёрные рыбы
• Семейство: Спаровые
• Отряд: Окунеобразные
• Ареал обитания: Обитают в восточной части Атлантического океана от Португалии до Анголы на глубине до 170 м
• Размер: В среднем достигают длины около 30 см
• Питание: В основном питается другой мелкой рыбой и моллюсками
• Использование в кулинарии: Знаменитый во всем мире повар Гордон Рэмси рекомендует готовить Малинового Пагра на гриле в течении 4-5 минут (2-3 минуты со стороны чешуи и 1-2 минуты чешуей вверх) на высоком огне. В конце рекомендуется добавить томатную пасту с зеленью для лучшего вкуса.