Филе кальмара тушка, очищенное

руб.2,600.00

Цена за килограмм : руб.400.00

*Цена за коробку

Дата вылова

01.07.2019 г.

Размер гр./кг.

Более 100 гр./шт.

Вес упаковки

Коробка 6.5 кг

Классификация

Филе очищенное проложенное

Артикул: 0153 Категории: ,

Описание

Кальмар -это морепродукт, десятиногий головоногий моллюск. Пользуются популярностью еще с древних времен, особенно в Риме и Греции. В мире существует более 200 видов моллюсков, но в пищу употребляются только обычный кальмар. Его тушка от 20 до 50 см, а вес ее составляет около 800 г Хотя встречаются и очень крупные особи до 20 м длиной, но в пищу они, конечно, не пригодны.

Кальмары встречаются повсеместно в Тихом и Атлантическом океанах, в Средиземноморье, в северных морях, поэтому обладают вполне бюджетной ценой.

Для приготовления блюд используется тело кальмара — мантия и щупальца. На прилавках магазинов чаще всего встречаются в консервированном, свежемороженом или сушенном виде.